Der Röstgeschmack bestimmt die Stärke des Kaffees und ist abhängig vom Röstgrad, der Bohnenmischung und dem Mahlgrad. Es ist wie Mandeln rösten: je länger die Röstung, desto rauchiger und intensiver der Geschmack.

Den Körper fühlen Sie als eine Schwere und Fülle im hinteren Bereich Ihrer Zunge. Vergleichen Sie einen vollen, reichhaltigen Wein mit einem leichten: der volle Wein umhüllt Ihre Zunge und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack, während der Geschmack des leichten Weins schnell verflogen ist.

Säure ist ein wünschenswerter Anteil eines ausgewogenen Kaffees. Sie verleiht ihm einen lebendigen, spritzigen Geschmack, den Sie an den Seiten und der Spitze Ihrer Zunge wahrnehmen. Geringe Säure führt zu einem milderen Geschmack, vergleichbar mit einem gelben, reifen Apfel. Starke Säure führt zu mehr Fruchtigkeit, vergleichbar mit einem grünen, frischen Apfel.

Der Röstgeschmack bestimmt die Stärke des Kaffees und ist abhängig vom Röstgrad, der Bohnenmischung und dem Mahlgrad. Es ist wie Mandeln rösten: je länger die Röstung, desto rauchiger und intensiver der Geschmack.

Den Körper fühlen Sie als eine Schwere und Fülle im hinteren Bereich Ihrer Zunge. Vergleichen Sie einen vollen, reichhaltigen Wein mit einem leichten: der volle Wein umhüllt Ihre Zunge und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack, während der Geschmack des leichten Weins schnell verflogen ist. 

Säure ist ein wünschenswerter Anteil eines ausgewogenen Kaffees. Sie verleiht ihm einen lebendigen, spritzigen Geschmack, den Sie an den Seiten und der Spitze Ihrer Zunge wahrnehmen. Geringe Säure führt zu einem milderen Geschmack, vergleichbar mit einem gelben, reifen Apfel. Starke Säure führt zu mehr Fruchtigkeit, vergleichbar mit einem grünen, frischen Apfel.